大暑往后，我国南边区域进入一年中最酷热的时分，天地间热浪滚滚。此刻，早稻基本上已收割结束，许多农户忙着在房前屋后晒谷子，晾干后将其贮存于室内或粮仓中。

　　民以食为天，丰盈后能否妥善寄存粮食做到物尽其用，事关国计民生。我国储粮前史悠远持久，古人有言：“夫积贮者，全国之大命也。”整理我国古代粮仓的开展头绪，咱们我们能够感受到古人的匠心和才智。

　　据考古发现，早在新石器时代储粮的“窖穴”就已呈现，其时的人们将粮食寄存在地窖里，方式上有点像东北人冬季把大白菜寄存在地窖里。汉代司马迁在《史记·五帝本纪》中记载：“尧乃赐舜絺衣，与琴，为筑仓廪，予牛羊。”

　　依照这一说法，在尧舜禹时期，我国就有了储粮的“仓廪”。那么，何为“仓”何为“廪”?编撰于汉代的《礼记·月令》作出了解说：“‘季春之月……命有司发仓廪，赐赤贫，振乏绝。’孔颖达疏引蔡邕曰：‘谷藏曰仓，米藏曰廪。’”

　　《管子·牧民》中说：“仓廪实，则知礼节;衣食足，则知荣辱。”《墨子·非乐上》又言：“内治官府，外收敛关市山林泽梁之利，以实仓廪府库，此其分事也。”由此可见，春秋战国时期，人们现已很注重储粮之器。

　　二十世纪出土的秦国《效律》竹简记载：“是县入之，县啬夫若丞及仓、乡相杂以封印之，而遗仓啬夫及离邑仓佐主禀者各一户，以气(饩)人。”这说明，自秦朝始，从中心到地方现已建立了一套初具雏形的粮仓系统。汉代秉承秦制，加强完善了粮仓系统，对后世产生了深远的影响。

　　我国古代的粮仓分为官办粮仓和民办粮仓，官办粮仓有常平仓、惠民仓、广惠仓等，民办粮仓主要有义仓、社仓、准备仓等。官办粮仓由政府机构办理，存粮供养皇室、官员及戎行。民办粮仓由民间自行办理，大多数都用在赈灾备荒、平抑粮价，以保证社会安稳。

　　在官办和民办粮仓中，常平仓和义仓发挥着主导作用。常平仓始建于汉代，是其时政府为调理米价而设置的一种粮仓，在谷贱时以较高价格籴入，谷贵时以较低价格粜出。义仓呈现的时刻稍晚，是隋朝今后历代朝廷为备荒而设置的粮仓。《隋书·长孙平传》记载：“奏令民间每秋家出粟麦一石以下，贫富差等，储之里巷，以备凶年，名曰义仓。”

　　唐代初期，常平仓和义仓仍是分而设之，至唐元和年间这两种粮仓被并称为常平义仓。到了明代，大多数社区义仓改称社仓。至清代，朝廷对粮食仓储准则做调整，在各府、州、县设常平仓，在市镇设义仓，在村庄设社仓。

　　我国古代粮仓有地下和地上两种，从地下仓窖到地上仓库，表现了中国古代粮食贮存技能的前进。前期的粮仓，主要以地下仓窖的方式存在，如隋唐时期的粮仓大多呈窖穴形，大名鼎鼎的“隋朝榜首仓”洛口仓便是如此。到了宋代，粮仓逐步向地上开展，人们取粮更便当了。

　　为了寄存好粮食，古人建粮仓较为考究。据考古发现，新石器时代的先民现已会对仓窖进行枯燥处理。坐落河南洛阳的战国粮仓显现其时的人们在仓窖底使用了青膏泥、谷糠，以到达防潮的作用。汉代用于储粮的陶仓，仓顶四面出檐，具有散热作用，仓底也有防潮规划。

　　坐落洛阳的含嘉仓，是一座历经隋、唐、北宋等朝代，使用时刻超越五百年的大型粮仓。含嘉仓的储粮功用之强壮令人震惊，《书·食货志》云：含嘉仓“枯燥之地，粟可存九年，米五年，潮温之地，粟存五年，米存三年”。

　　含嘉仓里里外外选用了草木灰、木板、席、糠、席共五层防潮、保温、保鲜资料，所存之粮不易发热、发芽、腐朽。该仓的储粮办法后来被总结为“席子夹糠”储粮法，被推行应用于民间。所谓“席子夹糠”，即粮仓装满粮食后，用席子裹敷谷糠铺于仓口，再用泥土关闭，以到达防潮、防腐、防虫蚀的作用。今人开掘含嘉仓时，发现仓中有些遗存的谷物颗粒明晰可辨，部分储粮仓房巩固不坏，古人建仓储粮技能之高明可见一斑。

　　坐落陕西大荔县的丰图义仓建于清光绪八年(1882年)，这座粮仓的仓体由耐高温的黏土砖砌成，仓内四周高中心低，排水区的积水经水管汇流至广场中心，再会集排出仓外。这些精妙的规划表现了制作者的才智。

　　在古代，官办粮仓一般为大型储粮仓房，农户储粮的东西则有大有小，主要有瓮、瓦缸、等类型。改革开放以来，我国乡村寓居条件继续改进，有不少农人、种粮大户在高楼中留出一两个房间专门用于寄存粮食，传统粮仓逐步淡出人们的视野。

　　苏轼谪居海南儋州期间，写了多篇有关海南粮食的诗文，其在《和陶劝农六首》的序中写道：“海南多荒田，俗以贸香为业，所产粳稌缺乏于食。”其在《纵笔三首·其三》中云：“北船不到米如珠，醉饱惨淡半月无。”这些诗句反映出北宋时海南并不太注重农耕，粮仓系统天然也不完善。

　　明正德《琼台志》记载：“琼前代少田，粮运多资海北，故自元广积仓外，旧迹无闻。我朝田赋倍盛，地点皆有储场。”依照正德《琼台志》的记载，元代的广积仓是海南前史上有记载的最早的粮仓。

　　到了明清，海南的粮仓系统逐步构成，这在正德《琼台志》、清道光《琼州府志》中有所表现。依照道光《琼州府志》的记载，清代琼州府各县都有官办和民办的粮仓，其间琼山县有“府常平仓四，一在府署大门，一在府署后，一在城内东周巷，一在阅历司署旁，共额贮谷二万六千一百六十二石零七升……府义仓，在州署后，康熙四十三年，知府贾棠建，劝捐贮谷以备灾祲”。

　　清光绪《崖州志》中也有明清时期崖州区域设常平仓、军储仓、准备仓的记载。民国《儋县志》记载，明代儋州的“常平仓，在州署东，额贮谷一万二千三百二十二石八斗八升四合三勺”。

　　古代海南官办粮仓之结构、功用大略与中原区域相同，而民间的粮仓及储粮办法却与中原区域差异较大，其间最具特征的当数黎族谷仓。现在，海南不少黎族村庄仍保存有黎族谷仓，这种谷仓选址考究，一般坐落干爽、向阳之处，主要用木材和竹片建立，所用之木多为防虫蛀的坡垒、子京等，有时乃至会用花梨木。

　　黎族谷仓仓顶铺着一层茅草，既防雨又透气，仓体一般不设窗户，只设两扇对开的小门，以便空气对流和存取谷物。谷仓四周及底部用加工好的竹片围成，再均匀涂上牛粪和草木灰，以防虫蛀、防潮。这种谷仓一般架空，仓底与地上坚持必定的间隔，以保证仓内通风透气，一起也能防鼠。

　　古代黎族员的储粮办法也独具匠心，清代《黎岐纪闻》云：“黎人不贮谷，收成后连禾灶上。”民国陈铭枢《海南岛志》载：海南黎族员“取稻仅取穗梢，结之成束，悬晒竹壁，而储于仓。”这是一种把扎成捆的稻穗晾干，然后直接放入谷仓贮存的风俗。

　　正德《琼台志》云：“储积，国之大计。”仓廪实而全国安，从古至今，不管粮仓的款式怎么改变，储粮都是一件兴国安邦的大事。